［アンカラ ２２日 ロイター］ – トルコで２２日、重さ５００キロを超える巨大な伝統菓子「バクラバ」が作られ、ギネス世界記録に認定された。
この巨大バクラバは、アンカラで開催された「美食サミット」でお披露目され、参加者数十人に振る舞われた。
１４人のシェフを率いたカンブールさんによると、重さは５１８キロで、これまでの世界記録の倍以上ある。完成には６カ月かかったという。
ギネスワールドレコーズがこのイベントをビデオ中継で確認し、世界記録に認定された。
バクラバは、ピスタシオやクルミを入れて焼いたペストリーの上にハチミツをたっぷりかけた甘いお菓子。起源についてはトルコとギリシャの間で論争になっている。
カンブールさんは「これはもちろんトルコ人が作ったものだ。トルコ人は甘いものを食べて生まれ、甘いものを食べて死んでいく。この記録は世界に向けた甘いメッセージだ」と話した。
