◇赤いトマトソース
材料 (4人分)
●ソーセージを切ったもの 2カップ ●スパゲティ 400グラム ●市販のトマトソース 1缶 ●ピザ用チーズ(シュレッドチーズ)1カップ ●塩、胡椒 各小匙1 ●砂糖 大匙1 ●ガーリックパウダー 小匙1 ●オレガノ 小匙½ |
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◇緑のバジルソース(ジェノベーゼペースト)
材料 (4人分)
●ソーセージを切ったもの 2カップ ●スパゲティ 400グラム ●バジルソース 適量 ●塩、胡椒 各小匙1 ●砂糖 大匙1 ●松の実 大匙2 |
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◇白いクリームチーズソース
材料 (4人分)
●ソーセージを切ったもの 2カップ ●スパゲティ 400グラム ●クリームチーズ 200グラム ●牛乳 1½ カップ ●しめじ 1 袋 ●塩、胡椒 各小匙1 ●砂糖 大匙1 ●ガーリックパウダー 小匙½ ●オレガノ 小匙½ |
◆作り方1. 沸騰した湯でスパゲティを茹でる。 2. もう一つの鍋に材料や調味料を入れて加熱する。 (バジルソースの場合は、ソーセージだけ調理し、バジルソースを加えてかき混ぜる) 3. 茹でたスパゲティを湯切りし、2のソースと絡ませる。 |
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