つくしを見ると、春が来たな〜と実感します。田んぼの畦などで良く見かけますが、今回は幹線道路横のちょっとした空き地。それだけ生命力が強いのでしょうね。
ビニール袋を取り出し、さっそく「つくし狩り」。家に持ち帰り、ハカマを取って卵とじにしました。
背丈が低めのつくしでしたが、春の味を楽しませてくれました。
2019年3月20日:熊本 撮影者・宮本